Domaine de l'écrivain Puzio Père & Fils Domaine de l'écrivain Puzio Père & Fils

Un cru
Un vin
Une histoire …

Au nord-Ouest, non loin de la forêt de Saint-Claud, où Montaigne avait conduit le roi pour « courre le Cerf ». Le Valladoux est, parmi les vignes au rebord d’un plateau dominant la Lidoire, une demeure du XVII° siècle vêtue d’ampelopsis; elle fut aux Franc de Ferrières et appartint à l’épouse de Pierre Loti; celui-ci y fit de nombreux séjours; il bâtit même une tour dans le style troubadour, avec des créneaux de briques roses.

DU PASSÉ AU FUTUR

Après un premier chapitre d’une vie vigneronne Saint-Emilionnaise d’un quart de siècle, Michel Puzio décide d’entamer une nouvelle aventure sur ses terres natales du Périgord. Il acquit le Valladoux en mai 2017 comme demeure familiale. Avec ses enfants Nathalie† et Laurent, ils décident alors de restaurer le bâti et de redonner au vignoble ses lettres de noblesse. Ainsi sont nées les vendanges 2018 avec la volonté de faire le meilleur vin possible. Au même titre que le domaine de Montaigne, le Valladoux fait partie de ces résidences d’Ecrivains sur lesquelles un précieux nectar était produit. Pierre Loti a marqué durablement le site et Michel et Laurent Puzio, avec humilité et exigence, au travers de leur cru, ont à coeur de prolonger l’histoire.

“ Pour ce qui est de l’avenir, il ne s’agit pas de le prévoir, mais de le rendre possible. ”

 

 

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Appellation

  • Vin de Pays du Périgord (Indication Géographique Protégée)

Surface

  • 2 ha

Sol

  • Argilo-calcaire

Age

  • 20 ans

Densité plantation

  • 2800 p/ha

Encépagement

  • 67% Merlot
  • 33% Cabernet Franc

Conduite du Vignoble

  • Raisonnée
  • Vendanges en vert & effeuillage
  • Vendanges en cagettes

Vinification

  • Cuverie bois « Seguin Moreau » et Inox « Lejeune »
  • Elevage en barriques neuves « Seguin Moreau »

Rendement

  • 30 hl/ha

PIERRE LOTI

Capitaine de vaisseau, écrivain, reporter et ethnologue, Pierre Loti est né le 14 janvier 1850 à Rochefort.

Le 21 octobre 1886, il épouse Blanche Franc de Ferrière, fille d’une famille de notables bordelais qui apporte le château du Valladoux en dot.

Elu Membre de l’Académie française à partir de 1891.

OÙ TROUVER NOTRE VIN ?

09

ARIÈGE

Restaurants
Bassas, 09100 PAMIERS

 

16

CHARENTE

Restaurants
Les Sources de Fontbelle – 16000 ANGOULEME Mentionné au guide Michelin

Cavistes
Le Caveau de ma Passion – 16000 ANGOULEME
Cave St Léger – 16100 COGNAC

17

CHARENTE-MARITIME

Restaurants
Lobster Cafe – 17340 CHATELAILLON-PLAGE
Le comptoir des Voyages – 17000 LA ROCHELLE
L’Entracte – 17000 LA ROCHELLE
Les Flots – 17000 LA ROCHELLE

Cavistes
Lerouge aux Lèvres – 17000 LA ROCHELLE
Le Cellier de Grégory – 17000 LA ROCHELLE
Cashvin La Rochelle – 17690 ANGOULINS

19

CORRÈZE

Cavistes
La Maison du Vin – 19100 BRIVE-LA-GAILLARDE
Les Vins d’Olivier – 19600 LARCHE
Dubech Caves – 19000 TULLE

24

DORDOGNE

Restaurants
Le Vieux Logis – 24510 TREMOLAT Mentionné au guide Michelin
Le Moulin du Roc – 24530 CHAMPAGNAC DE BELAIR Mentionné au guide Michelin
Les Glycines – 24620 LES EYZIES DE TAYAC

31

HAUTE-GARONNE

Restaurants
Le Keudu – 31650 ST ORENS
Brut – 31170 TOURNEFEUILLE
La Mas Dardagna – 31400 TOULOUSE
Michel Sarran – 31000 TOULOUSE Mentionné au guide MichelinMentionné au guide Michelin
En Pleine Nature – 31130 QUINT-FONSEGRIVES Mentionné au guide Michelin
La Gourmandine « Côté Marché » – 31000 TOULOUSE

Cavistes
Cashvin – 31650 ST ORENS DE GAMEVILLE
La Vigneronne – 31300 TOULOUSE
Busquets – 31000 TOULOUSE
Cavutopie – 31270 CUGNAUX
La Croisée des Vins – 31120 LACROIX-FALGARDE

32

GERS

Restaurants
Le Daroles – 32000 AUCH

33

GIRONDE

Restaurants
La Terrasse St Pierre – 33000 BORDEAUX
L’Atelier de Candale – 33330 ST LAURENT DES COMBES
Le Carreau – 33000 BORDEAUX
L’Aillet – 33260 LA TESTE-DE-BUCH
Fernande – 33120 ARCACHON
Le Merle Blanc – 33125 LOUCHATS

Cavistes
Cashvin – 33370 ARTIGUES-PRES-BORDEAUX
Aux Quatre Coins du Vin – 33000 BORDEAUX
Planète Grand Cru – 33000 BORDEAUX
Uvadelle – 33320 EYSINES
Cashvin – 33700 MÉRIGNAC CENTRE
Cashvin – 33260 LA TESTE-DE-BUCH
Cashvin – 33380 BIGANOS
Cashvin Mérignac Phare – 33700 MÉRIGNAC
Cashvin – 33290 LE PIAN MÉDOC

40

LANDES

Restaurants
Les Prés d’Eugénie – Maison Guérard – 40320 EUGÉNIE-LES-BAINS Mentionné au guide MichelinMentionné au guide MichelinMentionné au guide Michelin

47

LOT-ET-GARONNE

Cavistes
Maison Serge Poletto – 47200 VIRAZEIL
O Plaisirs du Goût – 47200 MARMANDE

53

MAYENNE

Restaurants
Hôtel Spa Restaurant Perier Du Bignon – 53000 LAVAL

Cavistes
La Cave du Château – 53000 LAVAL
Rhum Evasion – 53000 LAVAL

63

PUY-DE-DÔME

Cavistes
Cave Vin Passion – 63122 CEYRAT
Cave Vin Passion – 63450 SAINT-AMANT-TALLENDE

64

PYRÉNÉES-ATLANTIQUES

Restaurants
L’Omnivore – 64000 PAU

Cavistes
Cashvin – 64140 LESCAR
Cashvin – 64200 BAYONNE
Numéro Vin – 64500 ST JEAN DE LUZ

65

HAUTES-PYRÉNÉES

Cavistes
Le Cavin 65200 BAGNERES-DE-BIGORRE

74

HAUTE-SAVOIE

Cavistes
Vinatis – 74940  ANNECY-LE-VIEUX

75

PARIS

Restaurants
Lasserre – 75008 PARIS Mentionné au guide Michelin
Le Bon Georges – 75009 PARIS

Cavistes
Caves Pétrissans – 75017 PARIS
La Cave de Belleville – 75018 PARIS
Le Livre de Cave – 75007 PARIS

79

DEUX-SÈVRES

Restaurants
La Belle Etoile – 79000 NIORT
L’Adress – 79000 BESSINES

Cavistes
Vins et Plaisirs – 79000 NIORT

81

TARN

Cavistes
La Cave de Laurent – 81100 CASTRES

82

TARN-ET-GARONNE

Cavistes
SARL 224 Litres 82000 MONTAUBAN

86

VIENNE

Restaurants
La Cédraie – 86600 CURZAY-SUR-VONNE
La Table d’à Côté – 86600 CURZAY-SUR-VONNE

LA PRESSE EN PARLE

 » Domaine de l’Écrivain 2019
Gouté en janvier 2022
Provenance : château
16.5/20 –  92/100
Logo sur le bouchon : CB
Il s’agit de la seconde réalisation en Dordogne de Michel Puzio. Il casse les codes en créant un vin de pays dense et profond. Couleur intense, brillante et très sombre. Nez au fruité très mûr, épicé et vanillé. Délicat en entrée de bouche, moelleux au milieu, avec des arômes sudistes et légèrement épicés, le vin fond au palais juteux, agréable, sur une finale sans angle et à peine boisée.
A noter que la bouteille ouverte garde ce profil pendant cinq jours.
Assemblage : 55% Merlot, 45% Cabernet Franc
Jean-Marc Quarin